Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

При поносе восстановление электролита

Питание при диарее: что можно есть взрослым и детям?

Почему возникает диарея?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Понос могут вызвать многие факторы, вот наиболее частые:

  • употребление непривычной пищи;
  • переедание;
  • отравление;
  • кишечная инфекция;
  • прием некоторых медикаментов;
  • нарушение баланса кишечной микрофлоры;
  • непереносимость определенного продукта;
  • заболевания кишечника;
  • стрессовая ситуация.

В зависимости от причины недуга взрослому или ребенку врачом назначается соответствующее лечение. Однако соблюдение строгого режима питания при диарее обязательно для всех.
Боль в животе

Принципы диеты

  • Восполнение потери жидкости и солей – обильное питье, прием солевых растворов.
  • Дробное питание – порции уменьшаются, частота приема пищи увеличивается (каждые 3 часа небольшой объем пищи).
  • Щадящий режим – исключаются любые продукты, раздражающе действующие на желудок и кишечник.
  • Исключение продуктов, усиливающих бродильные процессы, а также продуктов с желчегонным эффектом.

Как кормить ребенка при поносе?

При отсутствии рвоты у ребенка следует его обильно поить, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме. Питье нужно давать дробно, по 1 – 3 чайных ложечки (грудничкам) или 1 – 2 столовых ложки (старшим детям) каждые 15 – 20 минут.

загрузка...

Для приготовления солевых растворов используются готовые стандартные порошки заводского производства, которые продаются в аптеке без рецепта. Это Регидрон, Хумана, Оралит, Гастролит, Электролит и другие. Пакетик растворяют в литре кипяченой воды. Точную дозировку для ребенка должен назначить врач-педиатр.

Для питья также можно использовать:

  • несладкий свежезаваренный черный и зеленый чай;
  • щелочную минеральную воду без газа;

и отвары:

  • рисовый;
  • из сухофруктов;
  • из изюма;
  • из шиповника;
  • из сухих ягод черники;
  • из сухих цветков ромашки аптечной.

Питание грудничков при поносе

Грудного ребенка при диарее без рвоты нужно продолжать кормить, но объем пищи следует уменьшить примерно на треть. Детей на естественном вскармливании прикладывают к груди на 5 – 7 минут, но чаще, чем обычно. Детей-искусственников кормят меньшими объемами, но чаще.

Иногда врач может назначить на время диареи кисломолочную адаптированную смесь. На период диареи отменяется введение прикорма (если ребенок его уже получает). После восстановления нормальной работы системы пищеварения прикорм постепенно вводится вновь.

Диета при поносе у детей старше года

Если ребенок отказывается от приема пищи, насильно кормить его нельзя. При тяжелом состоянии 1 – 2 кормления по возможности нужно пропустить, ребенка нужно только поить. Затем начинают кормление небольшими порциями. Объем пищи восстанавливают в течение 7 – 10 дней.

В первый день при диарее детям дают слизистые супы с добавлением овощей и круп – рисовой, овсяной, гречневой. Из этих же круп готовят разваренные каши на воде без добавления масла. Детям младше двух лет каши и супы готовят в виде пюре, протирая продукты через мелкое сито. Можно давать ребенку кисель, приготовленный из свежих ягод (особенно – из черники). Полезными будут компоты из фруктов и ягод, а также из сухофруктов, но без добавления сахара.
Кормление ребенка
Со второго дня детям можно кушать сухарики из пшеничного (белого) хлеба, несладкие галеты. Полезны для нормализации работы кишечника печеные яблоки. С третьего дня начала диареи яблоко можно давать в протертом виде (пюре). Из основных блюд вводятся в рацион паровые блюда из фарша мяса курицы, индюшки или телятины.

Разрешаются паровые котлетки, тефтельки и фрикадельки из фарша рыбы нежирных сортов, а также омлет, приготовленный на пару. На гарнир дают вермишель, картофельное или морковное пюре. В период заболевания полезно включить в меню свежие и нежирные кисломолочные продукты: Ацидофилин, Наринэ, Биокефир.

Что нужно исключить из рациона ребенка:

  • молоко и жирные молочные продукты;
  • любые соки;
  • сырые овощи;
  • фрукты – свежие, сушеные, консервированные;
  • все бобовые и грибы;
  • ржаной (черный) хлеб;
  • сдобные продукты, выпечку, сладости;
  • газированные и консервированные напитки;
  • любые консервы;
  • жареную пищу;
  • маринады, копчения, соленья.

Сахар разрешен в ограниченном количестве. После диареи в течение 1 – 3 недель (в зависимости от тяжести состояния ребенка) соблюдение диеты должно продолжаться. К обычному рациону ребенка возвращают постепенно, во всем руководствуясь консультацией врача-педиатра.

Диета при диарее у взрослых

Взрослому при поносе питаться следует так, чтобы диета была энергетически полноценной, однако присутствие углеводов и жиров должно быть минимизировано. Пищу нужно готовить в полужидком, протертом виде. От приправ и пряностей следует полностью отказаться.

Диарея всегда опасна обезвоживанием, особенно у пожилых людей. Поэтому взрослым при отравлении и поносе объем выпиваемой жидкости нужно увеличить. Для взрослых также актуален прием солевых растворов, отваров, компотов, киселей.

Что нужно есть?

Очень полезные при поносе продукты, которые всегда порекомендует врач:

  • сухари из пшеничного хлеба;
  • каша из рисовой крупы, сваренная на воде без добавления масла;
  • черничный кисель;
  • черемуховый отвар или компот.

Что можно есть

  • Слизистые супы на нежирных бульонах или воде с добавлением круп (кроме перловой).
  • Паровые или отварные блюда из нежирного мяса (суфле, котлеты, кнели).
  • Паровые или отварные блюда из нежирной рыбы (минтая, трески): котлеты, тефтели, фрикадели.
  • Блюда из любой крупы, кроме перловки, лучше разваренные, на воде или с добавлением небольшого количества молока.
  • Макаронные изделия: ограниченно. Отварная вермишель на гарнир в обед или на ужин.
  • Овощи отварные либо запеченные: морковь, картофель, кабачки, стручковая фасоль, тыква и баклажаны. Оптимальный вариант приготовления овощей – в виде пюре.
  • Блюда из яиц: паровой омлет из одного яйца либо одно яйцо всмятку на завтрак или ужин.
  • Молоко можно добавлять в небольшом количестве в каши и овощные пюре.
  • Творог и нежирный неострый сыр.
  • Фрукты и ягоды в запеченном виде. Блюда из фруктов и ягод: компоты, кисели, пудинги, желе, муссы.
  • Хлеб пшеничный (белый) в подсушенном виде или сухарики. Печенье сухое (галеты), сушки.
  • Из напитков черный и зеленый чай, можно некрепкий кофе, какао, сваренное на воде, минеральная вода без газа.

Что нельзя есть

  • Супы на жирных бульонах, с зажаренной заправкой.
  • Блюда из мяса жирных сортов. Блюда из мяса, приготовленные методом жарки или запекания с образованием поджаристой корочки. Субпродукты.
  • Жирные сорта рыбы. Жареная, маринованная, консервированная, копченая рыба любых сортов.
  • Яйца вкрутую. Любые блюда из яиц при плохой их переносимости.
  • Овощи: все виды капусты, огурцы, свекла, брюква, редька, редис, репа. Грибы, грибные и овощные консервы. Хрен, горчица.
  • Кислые фрукты и ягоды.
  • Хлеб и хлебобулочные изделия: вся сдоба, ржаной (черный) хлеб, свежий белый хлеб, выпечка.
  • Спиртные, газированные напитки, холодное питье.

Взрослому после нормализации работы кишечника следует придерживаться щадящей диеты минимум неделю. В это время можно ввести в рацион кефир и йогурт.
Помните, что любое расстройство пищеварения вызвано какой-либо причиной. Выяснить ее, назначить правильное лечение и режим питания поможет только лечащий врач.

Симптомы и лечение острой диареи

Острая диарея — это распространенный симптом множества заболеваний организма. Чаще всего это состояние появляется при нарушении работы желудочно-кишечного тракта, но может стать одним из симптомов общей интоксикации при инфекционных заболеваниях.

 

Острая диарея появляется, когда дефекация у человека происходит чаще трех раз в сутки, стул при этом жидкий и довольно обильный. Острая диарея всегда сопровождается неприятными ощущениями в животе: болью, вздутием, возможно, резями, тошнотой и рвотой.

Острая инфекционная диарея является довольно распространенным заболеванием среди детей. В странах третьего мира почти каждый ребенок в возрасте до пяти лет рано или поздно страдает от этого недуга.

боль в животе - диарея

Механизм развития

Острая диарея отличается от хронической тем, что носит обычно внезапный характер и протекает не дольше двух недель. В последующем состояние больного квалифицируется как хроническая диарея и лечится другими способами.

Диарея может быть довольно разной. В некоторых случаях она приносит только временные неудобства, в других — может стать смертельно опасной и нанести весомый вред здоровью. Сама по себе острая диарея не опасна. С помощью частых дефекаций организм пытается избавиться от вредоносной инфекции. Но вместе с калом из организма вымывается большое количество воды и необходимых для жизнедеятельности микроэлементов.

Сильный понос способен стать причиной обезвоживания и при сильном инфекционном заражении становится прямой угрозой жизни.

Во время возникновения диареи в организме запускаются следующие механизмы:

  • кишечник начинает активно выделять воду и микроэлементы, которые являются электролитами, в свою полость;
  • мускулатура кишечника начинает работать в несколько раз быстрее, чтобы поскорее вывести из организма токсины (именно благодаря этому учащается дефекация);
  • нарушается процесс всасывания пищи в кишечнике: переваренная пища выводится практически в том же состоянии, количество необходимых ферментов снижается.

Острая диарея отрицательно сказывается на состоянии организма в целом. Это связано не только с выведением воды и солей, но и с отсутствием всасывания питательных веществ из получаемой пищи.

Причины

опасные бактерии на руке

Причины диареи в большинстве случаев связаны с проникновением в организм вирусной или бактериальной инфекции. Существует несколько наиболее вероятных причин возникновения острой диареи.

Острая кишечная инфекция — одна из них. Зимой это чаще вирусное заражение, летом — бактерии. Острая инфекционная диарея является довольно опасной для жизни человека, так как продолжается довольно долго, а вредоносные организмы могут отравлять организм своими токсинами. При легкой форме пищевой инфекции понос непродолжительный. Как правило, он заканчивается вместе с выведением инфекции из организма. Причиной подобного вида заболевания являются различные штаммы вирусов и бактерий. Подобные инфекции часто наблюдаются у детей.

При тяжелой форме инфицирования понос очень частый, человек ослабевает. В кале наблюдается большое количество крови. В самых крайних случаях понос полностью состоит из крови. Это опаснейшее для жизни состояние. Тяжелая форма острой диареи наблюдается при дизентерии и сальмонеллезе.

Пищевое отравление — следующая причина. Механизм возникновения поноса при пищевом отравлении напрямую связан с механизмом диареи при инфицировании кишечника. Отравление, как правило, вызывают просроченные или некачественные продукты, грязная пища. Причиной возникновение поноса, как и в первом варианте, являются различные бактерии. Пищевое отравление у взрослых может быть вызвано обилием алкоголя или большим количеством выкуренных сигарет.

Дисбактериоз кишечника наблюдается чаще всего после приема антибиотиков или после тяжелых инфекционных заболеваний. Дисбактериоз у ребенка может быть связан с нарушением правильного питания. Во время дисбактериоза количество вредных бактерий превышает количество полезных в кишечниках. Они начинают атаковать организм и провоцируют образование воспаления.

Заболевания желудочно-кишечного тракта: колиты, болезнь Крона, опухоли в разных отделах кишечника способствуют развитию указанного симптома. В этом случае острая диарея часто переходит в хроническую форму и возвращается по мере обострения хронических заболеваний.

Сильный понос может быть вызван причинами, которые не ведут к заболеваниям и проходят сами по себе. Среди них может быть реакция человека на стресс, употребление большого количества слабительного, определенный рацион, недостаток витаминов.

Симптомы

Основные симптомы диареи известны всем. От поноса рано или поздно страдал почти каждый человек на земле. В зависимости от причины возникновения и степени тяжести заболевания симптомы могут варьироваться:

  1. Частый водянистый стул. Позывы в туалет чаще трех раз в сутки — это повод задуматься о своем здоровье. При диарее стул становится водянистым, с каждым новым походом в туалет кала может становиться все меньше и меньше. Стул, который повторяется чаще 7 раз в сутки и полностью состоит из жидкости, свидетельствует о развитии серьезного заболевания.
  2. Боли и рези в области живота. Это чаще всего связано с усиленной работой перистальтики кишечника. Обычно боли увеличиваются перед позывом в туалет. Во время дефекации могут ощущаться рези. Обычно боль уходит или ослабевает после посещения туалета.
  3. Вздутие живота и метеоризм. Данный симптом связан с увеличением количества газов при жизнедеятельности бактерий, которые быстро размножаются в кишечнике.
  4. Раздражение кожи вокруг ануса.
  5. Отсутствие аппетита, вялость, слабость и апатия.

сильная слабость при болезни

При инфекционном заражении появляются другие симптомы общей интоксикации организма: повышение температуры, рвота, головная боль. Высокая температура с частыми позывами в туалет свидетельствует о серьезной инфекции, при температуре выше 39°С необходимо вызвать скорую медицинскую помощь.

При некоторых симптомах, которые сопровождают диарею, человека необходимо незамедлительно госпитализировать, так как подобное состояние свидетельствует об опасной для жизни человека инфекции:

  • наличие крови в кале или кровавый понос;
  • наличие симптомов сильного обезвоживания организма: потеря сознания, синюшность кожных покровов, высыхание слизистой поверхности рта, отсутствие или очень скудное мочеиспускание, заторможенность сознания.

Лечение

Первой помощью при возникновении поноса является обильное питье, чтобы избежать обезвоживания. Желательно, чтобы это была не только вода, но и соки, компоты, минеральная вода без газа с высоким содержанием микроэлементов и электролитов. Большое количество жидкости поможет также побыстрее вывести инфекцию и токсины из организма. В экстренных случаях человека можно поить теплой кипяченой водой с несколькими чайными ложками соли.

Перед началом основного лечения необходимо узнать точную причину возникновения диареи. Прием антибиотиков или противовирусных препаратов без предварительной диагностики может усугубить ситуацию.

Если вместе с жидким стулом человек не ощущает никаких других симптомов и чувствует себя хорошо, обильного питья достаточно.

При отравлении необходимо употребить адсорбенты — вещества, которые впитывают в себя яды и токсины. Самым доступным и безопасным адсорбентом является активированный уголь. Белые или черные таблетки угля можно использовать для улучшения состояния как взрослых, так и детей. Прием осуществляется исходя из одной таблетки на 10 кг массы человека.

Белые и черные таблетки угля

Если диарея не проходит в течение двух-трех дней, от нее страдает ребенок или наблюдаются другие симптомы, необходимо обратиться за помощью к врачу. Лечение кишечных инфекций должно проходить исключительно под наблюдением врача и желательно в стационаре.

Если у человека резко поднялась температура и началась рвота или понос с кровью, его необходимо срочно изолировать от других членов семьи. Острая кишечная инфекция довольно быстро передается от одного человека к другому.

Диета

Как и при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в период лечения диареи человеку показано специальное питание и соблюдение диеты.

У детей и взрослых при диарее, особенно если она вызвана отравлением или кишечной инфекцией, аппетит, как правило, отсутствует. Не нужно кормить человека насильно, это может усугубить ситуацию.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

На протяжении всего периода диареи и в первые дни после ее излечения больному нельзя есть тяжелые продукты. Пища, которая не переваривается, содержит грубые волокна, а также молочные продукты под строгим запретом. Не рекомендуется употреблять в рационе фрукты и овощи, которые «послабляют» или провоцируют образование газов: капусту, бобовые, груши, некоторые сухофрукты.

В период восстановления после острой диареи человеку необходимо восполнить запас микроэлементов. Для восстановления запасов калия подойдет картофель, варенный в мундире, и бананы, а лучшим источником натрия считается простая поваренная соль.

После острой диареи организм очень ослаблен, поэтому человеку необходимо большое количество витаминов и протеина. Его можно получить из нежирного вареного мяса индейки или говядины.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий